Getränke

Nicht nur Essen, auch Getränke kann man selbst herstellen. Es muss nicht immer die süße Limo oder ungesunde Saft aus dem Supermarkt sein. Viele abwechslungsreiche Rezepte und Ideen für Getränke finden Sie hier.

Lavendeltee

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In: Tee, Gewürze & Kräuter

Duftender Lavendeltee Wenn man Lavendel hört, denken viele an die violetten Felder in der Provence. Gerade in den Sommermonaten locken die blühenden Büsche mit ihrem intensiven Duft nicht nur zahllose Insekten, sondern auch viele Besucher aus aller Welt nach Südfrankreich. Lavendel wird dort wegen des besonderen Aromas hauptsächlich für die Parfümherstellung angebaut, doch das würzige Kraut wird auch in anderen Kosmetikprodukten, Seifen und Badezusätzen verarbeitet. Oft wird Lavendel in Tee- und Kräutermischungen zugegeben. Abhängig vom Wetter setzt die Lavendelblüte zwischenWeiterlesen->

Hagebuttenlikör

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In: Sonstige Getränke

Hagebuttenlikör fruchtig-lecker Hagebutten werden auch Hambutten, Hahnebutte oder Apfelrose genannt. Das sind die essbaren Früchte verschiedener Rosengewächse. Dazu gehören vor allem die Hunds-Rose, sowie zahlreiche Hecken– oder Wildrosen. Die Büsche wachsen häufig am Wegesrand und bringen eine Menge an charakteristischen roten Beeren hervor. Alle Sorten sind essbar, dabei sind manche besonders schmackhaft, wie die Beeren der Apfel- oder Kartoffelrosen. Sammler und Jäger Früher war es völlig normal, dass man im Herbst die leuchtend roten Früchte gesammelt hat. Das war besondersWeiterlesen->

Löwenzahn Massageöl

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In: Tee, Gewürze & Kräuter

Löwenzahn, gesundes Heilkraut Der Löwenzahn, der vielen auch als Butterblume oder Kuhblume ein Begriff ist, zählt wohl mit zu den häufigsten Wildkräutern. Die erste Bekanntschaft mit Kräutern und Blumen haben wir sicher alle mit dem Löwenzahn gemacht. Die hübschen gelben Blumen verlocken immer wieder einen üppigen Blumenstrauß zu pflücken, auch wenn die Milch des Löwenzahns ihre Spuren an den Händen hinterlässt. Später, wenn die Blumen verblühen, macht es Spaß, die filigranen Schirmchen in die Luft zu pusten. Neben Wildkräutern wieWeiterlesen->

Pfeffer

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In: Tee, Gewürze & Kräuter

Nicht nur Salz in die Suppe Pfeffer ist wichtig! Lange Zeit war neben Kräutern Salz die einzige Würze für unsere Nahrung. Das Bestreben, unser Essen schmackhaft zu machen, führte dazu, eine Vielzahl von verschiedenen würzenden Stoffen zu verwenden. Schon früher galten viele Gewürze als Heilmittel und wurden bei Krankheiten und Unwohlsein eingesetzt. Aroma und Geschmack sind uns wichtig und beeinflussen auch unser Wohlbefinden. Gewürze machen unsere Nahrung nicht nur schmackhafter und bekömmlicher, die enthaltenen ätherischen Öle, Vitamine, Spurenelemente und MineralstoffeWeiterlesen->

Gänseblümchen

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In: Tee, Gewürze & Kräuter

Heilpflanze 2017 Wir alle kennen Gänseblümchen. Sie gehören zur Familie der Korbblütler und können bis zu 20 cm groß werden kann. Die kleinen Blümchen haben viele Namen und werden auch Wundwurz, Tausendschön, Marienblümchen, Maßliebchen, Gänseliese oder im Englischen “Daisy genannt”. Zwischen April und Oktober wachsen sie in ganz Europa als Wiesenblume und am Wegesrand. Wie die großen Sonnenblumen drehen sie den Kopf den ganzen Tag zur Sonne hin. Gänseblümchen mit großer Wirkung Gänseblümchen sind beliebte Heilpflanzen und helfen bei vielenWeiterlesen->

sahnelikör

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In: Sonstige Getränke

Wintergenuss in der Flasche Weihnachten ist genau die Zeit für einen leckeren Sahnelikör. In der kalten Jahreszeit haben Plätzchen, Lebkuchen und auch Schokolade Hochzeit. Da passt ein cremig leckerer Schokolade-Likör genau dazu und für die weihnachtliche Note kann dem Likör etwas Zimt, Vanille oder Mandelaroma beigegeben werden. Zeit für Wintergetränke Wenn es draußen ist, ist es Zeit für winterliche Getränke. Nicht nur Glühwein, Grog und Punsch, auch Liköre mit winterlichen Gewürzen schmecken besonders gut. Was gibt es schöneres, als eineWeiterlesen->

Vanillekipferl Likör

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In: Sonstige Getränke

Das besondere Geschenk Heute stellen wir Ihnen ein ganz besonderes Rezept für Vanillekipferl Likör vor. Von allen Plätzchen gehören Vanillekipferl bestimmt zu den leckersten. Dabei gibt es so viele unterschiedliche Plätzchen-Kreationen mit ausgefallenen Zutaten und viel Raffinesse. Diese süßen, gebogenen Plätzchen sind nicht nur lecker, die Zubereitung ist auch wirklich einfach. Selbst gemacht mit Liebe Ein Beutelchen mit Vanillekipferl ist ein willkommenes Geschenk. Aber auch eine Flasche Vanillekipferl Likör. Ja, Sie haben richtig gelesen! Während selbstgemachter Likör aus Früchten meistWeiterlesen->

Geschenk

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In: Sonstige Getränke

14. Februar Valentinstag Suchen Sie noch nach einem Geschenk zum Valentinstag? Liebe liegt in der Luft. Für manche einer der schönste Tage im Jahr, für andere ein kommerzielles Fest. Auf jeden Fall ist der 14. Februar ist der Tag der Liebenden. Der Ursprung des Valentinstags kann nicht eindeutig geklärt werden. Es gibt drei Heilige namens Valentin, auf die der Tag zurückgeführt werden könnte. Aber sicher weiß man es nicht. In Deutschland gibt es den Valentinstag in seiner jetzigen Form erstWeiterlesen->

Orangenlikör

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In: Sonstige Getränke

Selbstgemachter Likör Winterzeit ist Orangenzeit – Zeit für einen leckeren Orangenlikör. Liköre gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die Hauptbestandteile sind immer Alkohol und Zucker. Heutzutage werden selbstgemachte Liköre immer beliebter und werden auch gerne als schmackhaftes, süffiges Geschenk genommen. Ein leckeres Tröpfchen weiß jeder zu schätzen. Schon im Mittelalter haben Pharmazeuten Heilkräuter in Alkohol und süßen Zutaten haltbar gemacht. Genau so stellt man heute bittere Liköre her. Diese Kräuterliköre werden gerne bei Magen- und Verdauungsbeschwerden getrunken. So kommt es, dassWeiterlesen->

Holundersaft

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In: Sonstige Getränke

Schwarze Beeren Holunder und Holundersaft gibt es nicht zu kaufen! Der Holunder wächst meist unbeachtet am Wegesrand und am Waldrand. Auch Blüten und Beeren werden nur selten geerntet. Das war früher anders. Unsere Großmütter und Urgroßmütter haben Blüten und Beeren gerne gesammelt und vielseitig verarbeitet. Holunder eignet sich zum Backen und schmeckt als Kompott oder Gelee. Aber man kann auch gesunden Holundersaft herstellen. Wichtiger Pflanzenfarbstoff * Die Beeren sind zwischen September und November reif und können dann geerntet werden. *Weiterlesen->