SIDCO Blog (Seite 21)

Rotweinkuchen

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In: Backen & Backrezepte

Schmeckt jedem und immer Selbstgemachter Rotweinkuchen ist ein echter Klassiker. Schon unsere Großmütter haben diesen Kuchen geliebt. Er schmeckt einfach zum Niederknien! Immer mal wieder bleibt ein Rest Rotwein übrig und man überlegt, was man damit machen kann. Natürlich schmeckt ein ordentlicher Schuss Rotwein in einer Soße oder man braucht den Wein für ein Schmorgericht, aber manchmal muss es eben etwas Süßes sein. Da ist doch ein leckerer Kuchen mit Rotwein und Schokolade genau richtig. Rotweinkuchen macht glücklich Ein RotweinkuchenWeiterlesen->

Turrón

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In: Backen & Backrezepte, Weihnachten

Tradition zu Weihnachten Was in Deutschland Lebkuchen und Spekulatius sind, ist in Spanien der Turrón. Die Adventszeit ist in Spanien relativ ruhig. Das wichtigste für die Spanier ist die „Sorteo extraordinario de Navidad“ (die Weihnachtslotterie). Alle stürmen in Läden, um sich Lose für die größte Lotterie der Welt zu kaufen. Seit 1812 gibt es sie und findet seither in gleicher Form und zu gleicher Zeit statt. Zur Verlosung am 22.12., die im Fernseher und im Radio übertragen wird, sitzen alleWeiterlesen->

Schlafen Baby

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In: Beauty & Health

Schön wär´s ja…. Jeder Fünfte von uns hat Probleme beim Schlafen. Viele können nicht einschlafen und wälzen sich stundenlang im Bett. Andere haben Probleme beim Durchschlafen. Die Gründe dafür sind unterschiedlich, aber meist ist Stress die Ursache. Heutzutage ist Stress leider fast normal. Aber genau dieser Stress ist es, der unseren gesunden Schaf stört und auch das Einschlafen verhindert. Der Alltag lässt nicht los und der Kopf arbeitet. Das verursacht Kopfschmerzen, Magenschmerzen und führt zu Verspannungen. Natürlich ist man immerWeiterlesen->

Wannenbad

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In: Themenwelten

Warmes Wasser – Entspannung pur Für viele ist ein Wannenbad das Schönste und der Inbegriff von Entspannung. Zu jeder Jahreszeit hat ein heißes Wannenbad mit Badezusätzen eine stressreduzierende Wirkung. Zudem reinigt und pflegt es die Haut, es lässt einen durchatmen und sorgt für tiefe Entspannung. Medizinisches Wannenbad Ein Wannenbad kann heilen und Beschwerden lindern. Bei den Arzneibädern ist das Erkältungsbad der Klassiker. Häufig beinhalten diese Bäder ätherische Öle wie Eukalyptus, Thymian oder Latschenkiefer. Sie wirken positiv auf die Atemwege undWeiterlesen->

Wintergetränke

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In: Sonstige Getränke, Winter

Tee, Glühwein & Co Heiße Wintergetränke wärmen den Körper von innen, wenn es draußen kalt und ungemütlich ist. Schon vor über 5.000 Jahren wurde Tee getrunken und damit ist Tee das älteste Getränk der Welt. Holländische Seefahrer brachten ihn im 17. Jahrhundert mit nach Europa. Kleine Auszeiten Gerade in der kalten Jahreszeit ist es zuhause am gemütlichsten. Was gibt es schöneres, als nach Hause zu kommen und sich in wohliger Wärme mit einer Tasse Tee zu entspannen. Duftende Mischungen ausWeiterlesen->

Semmelknödel

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In: Kochen & Kochrezepte

Semmelknödel oder Semmelnknödeln Für die Herstellung von Semmelknödel nimmt man, grob gerechnet, für einen Knödel eine Semmel. So kam es wohl auch zu dem historischen Dialog zwischen Karl Valentin und Liesl Karlstadt in dem es darum geht, ob es „Semmelknödel“ (ein Knödel) oder „Semmelnknödeln“ (viele Knödel) heißt. Altes Brot nicht wegwerfen Immer wieder bleiben Brötchen, Weißbrot oder Baguette übrig. Manchmal kauft man einfach zu viel. Aus diesen Resten kann man Semmelbrösel herstellen, aber auch viele andere Köstlichkeiten zaubern. Sie könnenWeiterlesen->

Käsespätzle

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In: Kochen & Kochrezepte

Knöpfle oder Spätzle? Die besten Spätzle sind hausgemacht – wir als Schwaben wissen das! Spätzle schaben ist ganz einfach, wenn man das richtige Rezept kennt und ein passendes Spätzleblech dafür nimmt. Haben Sie den Kniff mit dem Schaben erst einmal raus, bringen Sie in Windeseile himmlische „Spätzle“, wie es bei uns in Schwaben heißt oder Knöpfle, wie man sie im Badischen nennt, auf den Tisch. In 15 – 20 Minuten zaubern sie eine schmackhafte Hauptmahlzeit oder eine Beilage zu unglaublich vielen Gerichten.Weiterlesen->

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In: Backen & Backrezepte, Weihnachten

Knusprig und lecker In der Adventszeit gehören neben Plätzchen und Lebkuchen, Spekulatius einfach dazu. In Holland und Belgien sind die knusprigen Plätzchen jedoch kein Weihnachtsgebäck, dort werden die Kekse das ganze Jahr zum Tee gegessen. Man geht davon aus, dass auch der Name von den Spekulatius aus Holland bzw. ursprünglich aus dem Lateinischen stammt. Spekulatius mit Bildern Die Bilder auf dem Gebäck zeigen traditionell die Geschichte des heiligen St. Nikolaus. Da er auch der Schutzpatron der Seefahrer ist, werden oftWeiterlesen->

Dezember

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In: Weihnachten

Endlich ist es wieder soweit Der Dezember ist da und damit auch die Zeit für unseren Adventskalender 2016. Der Advent ist für viele die schönste Zeit des Jahres und ein Adventskalender gehört mittlerweile genauso in die Vorweihnachtszeit wie Spekulatius, Lebkuchen, Früchtebrot und Adventskränze. Endlich kann man wieder mit Freunden über einen stimmungsvollen Weihnachtsmarkt bummeln und Glühwein und heiße Maroni oder gebrannte Mandeln genießen. Freuen Sie sich auf diese ganz besondere Zeit und freuen Sie sich auf den Dezember. Auf das Plätzchen backen, dieWeiterlesen->

Naturprodukte

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In: Themenwelten

Naturprodukte? Nachhaltig und naturbewusst leben – wie geht das? Man kennt ja die Geschichte von den Umstellungen im persönlichen Leben: Da will man fitter werden, also schließt man eine Mitgliedschaft im nächsten Fitnessstudio ab, geht zwei, drei Mal hin – und das war es dann. Sie haben Angst, dass es so mit Ihrem Beschluss, nachhaltiger zu leben, zu Ende geht? Dass sie sich informieren, teure Bücher kaufen, vielleicht sogar teure Gerätschaften, und all das im Keller verstaubt, während Sie weiterlebenWeiterlesen->