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Schneller Kuchen aus der Mikrowelle Die kleinen Tassenkuchen sind ein neuer, sehr beliebter Back-Trend. Die kleinen Kuchen aus der Mikrowelle sind schnell zubereitet und können direkt aus der Tasse gelöffelt werden. Sie sind genau richtig bei einer Heißhungerattacke auf etwas Süßes oder bei unerwartetem Besuch. Tausend und eine Variante Oft fehlt es an Zeit, einen „richtigen“ Kuchen zu backen. Das ist genau der Moment, in dem der Kuchen aus der Tasse ins Spiel kommt. Tassenkuchen sind unglaublich schnell und einfachWeiterlesen->

Die Geschichte der süßen Kugel Krapfen sind süß, rund und lecker. Zur Faschingszeit ist das runde Schmalzgebäck nicht wegzudenken. Schon die alten Römer und Ägypter kannten Krapfen und in der Antike war er ein klassischer Begleiter ausgelassener Feste.  Heute werden Krapfen traditionell zu Sylvester und im Fasching gegessen. Krapfen mit Tradition Früher begannen die närrischen Tage am „fetten Donnerstag”, der heutigen Weiberfastnacht. Den darauffolgenden Freitag nannte man den “rußigen Freitag”. Der Name kommt daher, weil die Narren früher an diesemWeiterlesen->

Köstliche Nachspeise Tiramisu ist immer eine Sünde wert. Diese leckere Creme ist sicher das bekannteste italienische Dessert. Ein einzigartiges Gericht aus Venetien, bei dem wohl niemand widerstehen kann. Der Hauptbestandteil des italienischen Tiramisus ist Mascarpone. Dieser wunderbare Frischkäse stammt ursprünglich aus der Lombardei, aus dem Norden Italiens. Er eignet sich dank seiner Konsistenz perfekt zur Herstellung von Tiramisu. Doch Mascarpone hat noch viele andere Verwendungsmöglichkeiten. Er ist ideal zum Verfeinern von Suppen, Risottos oder Aufläufen und ist ideal für dieWeiterlesen->

Zitrusfrüchte konservieren Das fruchtig herbe Aroma von Zitrusfrüchten kann man sehr gut in Form von Orangeat und Zitronat konservieren. Zitrusfrüchte haben im Winter Saison. Da sie sehr wenig Kalorien, kaum Fett, aber viel Vitamin C haben, macht sie das zu wertvollen Bestandteilen einer gesunden Ernährung. Die Früchte sind süß, saftig und schmecken wunderbar aromatisch. Ganz nebenbei helfen sie dabei den täglichen Bedarf an Vitamin C zu decken. Gutes aus der Schale Die Schalen von Zitrusfrüchte haben einiges zu bieten. HierWeiterlesen->

Herbstzeit ist Apfelzeit Apfelkuchen für Backfaule einfach und unglaublich lecker. Überall findet man leckere Gerichte, vor allem Desserts und Kuchen, mit Äpfeln. Auch wenn ich nicht der größte Kuchen-Fan bin, Apfelkuchen oder anderes Gebäck mit Äpfeln ist schon sehr lecker. Also warum nicht selbst einen Kuchen backen? Kein Problem, denken Sie? Für mich gibt es da schon eines: ich bin nicht gerade eine passionierte Bäckerin. Keine Zeit, keine Lust, zu viel Aufwand. Aber eine liebe Kollegin hat mir ein leckeres,Weiterlesen->